熊本県球磨郡多良木町の「槻木集落」で、ソーセージ作りの体験をしてきました!

体験を行ったのは、2022年4月23日、槻木集落で新しくオープンした「ハム・ソーセージ工房 ナカムラ」。店長の中村正廣さんが快く歓迎してくださり、工房内でソーセージ作りの体験をすることができました。

今回体験したのは、豚肉を羊腸に詰める工程。ソーセージ作りが初めての方でもわかりやすいように、やり方やコツを丁寧にを教えてくださるので、初心者の私でも無事ソーセージを作ることができました。最後には自分で作ったソーセージを食べさせていただきましたが、パリパリの皮とジューシーな味わいがとてもおいしかったです!

おいしくて新鮮なソーセージが食べたい方、ソーセージ作りに挑戦してみたい方、大自然の中でアクティビティを楽しみたい方。ぜひ、ハム・ソーセージ工房 ナカムラを訪れてみてください!

店舗名 ハム・ソーセージ工房 ナカムラ
所在地 〒868‐0505
熊本県球磨郡多良木町大字槻木506
電話番号 Tel:090‐7291‐1179
工房:0966‐44‐1135
メールアドレス PC:mhkyytk1961@outlook.jp
モバイル:mhkyytk1961@gmail.com
販売商品 ベーコン
ハム
ウインナー
ソーセージ(豚、鹿、猪)

ソーセージ作り体験の詳しい内容は、別の記事でまとめています。ソーセージ作りに興味がある方、大自然の中でアクティビティを楽しみたい方、そして槻木集落がどんな場所なのか知りたい方は、ぜひご覧ください!

ソーセージ作り体験をしてきました!