熊本県球磨郡多良木町の山奥にある槻木集落。そこで暮らす職人たちがこだわりとまごころを込めて作る商品を取り扱う「つきぎ集落公式オンラインショップ」から、新商品が発売されました！今回は『つきぎ米』と名付けられた新商品のお米をご紹介します。
槻木集落とは
熊本県球磨郡多良木町の山奥にある槻木集落は、人口100人未満で住人のほとんどが高齢者の「限界集落」です。しかし、この場所には人里離れた山奥ならではの美しい自然や人の温かさ、守られてきた伝統や文化があります。
そんな美しい集落でこだわりとまごころを込めて作られた商品を取り扱うのが、つきぎ集落公式オンラインショップです。
つきぎ米とは
つきぎ集落公式オンラインショップの新商品『つきぎ米』は、槻木集落で暮らすおじいちゃん・おばあちゃん達が丹精込めて手作業で仕上げたお米です。
| 商品名 | つきぎ米 |
|---|---|
| 名称 | 精米 |
| 原料玄米 | 単一原料米 |
| 産年 | 令和4年産 |
| 産地情報 | 熊本県球磨郡多良木町槻木 |
| 品種 | ヒノヒカリ |
| 内容量 | 2kgまたは5kg |
| 価格 | 1980円（税込）/2kgまたは3960円（税込）/5kg |
| 精米時期 | 商品袋に記載 |
つきぎ米の魅力
つきぎ米には、槻木集落で栽培されているからこその魅力や特徴がたくさん詰まっています。ここでは3つの大きな魅力についてご紹介します。
槻木の豊かな自然が作る味
人里離れた山奥の槻木集落には豊かな自然があります。特に綺麗な湧水と栄養価の高い土壌は、美味しいお米を作るのにぴったりです。また、標高の高さによる朝晩の寒暖差もお米の発育に好環境と言えます。
手間を惜しまない昔ながらの製法
現代は農作業の機械化が進んでいますが、槻木集落では今でも多くの工程が手作業で行われています。「乾燥」の工程も、現在は大規模な乾燥機で高温・短時間で乾燥することが多い中、ハサ干しと呼ばれる伝統的な干し方で約20日間、太陽の光と自然の風でじっくり乾燥させます。槻木集落では、手間を惜しまない地道な手作業によって美味しいお米が作られています。
一粒に込められた純粋な想い
槻木集落に住むおじいちゃん・おばあちゃん達が、手間を惜しまずお米を作り続けるのには、「たくさんの人に美味しいお米を食べてほしい」という純粋な想いが込められています。そんな田舎の温かさも感じられるのがつきぎ米です。
地域の温かみを感じる『つきぎ米』、ぜひご堪能ください！
今回は、つきぎ集落公式オンラインショップの新商品『つきぎ米』をご紹介しました。
山奥の集落ならではの豊かな自然、田舎のおじいちゃん・おばあちゃんの温かさがぎゅっと詰まった絶品のお米を、ぜひ一度ご賞味ください。
つきぎ米は以下のサイトからご購入いただけます。
