熊本県南部の秘境、つきぎ集落で大自然の恵みを存分に吸収して育つ原木椎茸「TSUKIGIしいたけ」。
秘境生まれの原木椎茸「TSUKIGIしいたけ」
熊本県南部の山奥にある秘境「つきぎ集落」で生まれたブランド椎茸。全国の品評会で1位を獲得している品質の高さと、秘境だからこそ実現できる豊かな味わいをぜひお試しください。
このTSUKIGIしいたけの生産者である落合龍巳さんが、熊本県の椎茸の品評会にて、「香信700gの部」と「香信大箱の部」の2部門で金賞を受賞されました！
県の品評会では毎年素晴らしい結果を残されている落合さんは、昨年も「香信大箱の部」で金賞を受賞されています。今回はエントリーした2部門の両方で一等賞を獲得されたということで、昨年以上の椎茸のできが予想できますね！
県の品評会で入賞した生産者の方は、引き続き全国の品評会にて審査が行われるとのこと。この全国の品評会で1位に輝くと、最優秀賞である「農林水産大臣賞」を受賞できる、という流れだそうです。
※落合さんの椎茸はこれまでに2度農林水産大臣賞を受賞しています（詳しくは下記記事をご覧ください）。
当サイトで紹介・販売しているTSUKIGIしいたけは、落合さんが栽培する椎茸の中でも特に品質の高いものを選定し商品化した、ブランド椎茸です。
山奥の過酷な環境の中でじっくりと育つ原木椎茸の魅力、そして落合さんが長年の試行錯誤の末たどり着いた独自の栽培方法により生まれる芳醇な香りと味の濃さは、まさに段違い。ぜひ一度味わってみてほしいと思います！
TSUKIGIしいたけは下記リンクよりご購入いただけます。ぜひ食べてみてください！
