人口100人未満の限界集落、「つきぎ集落」。
高齢化が進むエリアですが、地域には昔から受け継がれている貴重な伝統や文化がたくさん残っています。
そして、これまでに何度もつきぎ集落を訪問し、現地の方と交流してきた私ひりゅうが、特に大好きな地域のとある特徴があります。
それが「おばあちゃんが作るおやつ」です。
今回は、私がこれまでにつきぎ集落でいただいてきた、昔懐かしい美味しいおやつをご紹介します！
おばあちゃんが作る美味しいおやつの数々
子ども時代を田舎の地域で暮らしていた方はわかると思いますが、田舎のおばあちゃん達が手作りで作るおやつって、本当に美味しいんですよね。
「ちょっと味が薄いかな？」
「おやつにお漬物かー。。。」
と、都会暮らしの私ははじめは物足りない気がしてしまっていたのも事実です。
ですが、この素朴な味わい、素朴なおやつが癖になるんです！食べ出したら止まらないし、栄養的にもポテトチップスなどの洋風おやつと比べたら体に良いものばかりなので、安心して食べることができるのも魅力的。
ここでは、今まで私がつきぎ集落を訪問してきた中で、現地のおばあちゃん達からいただいた美味しいおやつの数々をご紹介します。
からいもだんご
こちらの写真のおやつ。たしか地元のおばあちゃんが「からいもだんご」と呼んでいたと思います。つきぎ集落のエリアでは「さつまいも」のことを「からいも」と呼ぶので、さつまいもをすりつぶして作った団子ということだと思います。
さつまいもの生地の中にはこしあんが入っています。程よい甘さでちょうどよく、さつまいもの生地なのでおなかも一杯になって、とても満足度の高いおやつでした。
表面にきなこがかけられているのも大好きなポイント。パクパク食べ続けてしまったことをよく覚えています。
餅おかき
おばあちゃんのお菓子の定番、おかき。最近は切り餅をレンジで加熱して作る手軽なおかきを食べる人が増えているようですが、こちらは油で揚げた揚げおかきです。
おかきといったらお年寄りがよく食べている印象がありますが、素朴な味わいとカリっと気持ちがいい食感は、若者も負けず劣らず大好きです。
塩をかけたり砂糖をかけたり、好みの味付けで美味しくいただきました。
ドーナツ（ペースト状のさつまいも入り）
正式な名称が別にあるのかもしれませんが、おそらくドーナツと同じ生地だったのでドーナツと言わせていただきます。
ただ、注目すべきは中に入っているさつまいものペーストです。さつまいもを贅沢に使ってすりつぶした「さつまいもクリーム」が中央に入れられていて、さつまいもとドーナツの甘みが絶妙にマッチした絶品おやつです。
このおやつが、今回ご紹介するつきぎおやつの中の個人的No.1です。地域の方の畑の草抜きをお手伝いした際にいただいたんですが、疲れていたこともあって、泣きそうなくらい美味しさに感動した記憶があります。本当に、本当に美味しい昔ながらのお菓子です。
焼きもち
シンプルな「焼き餅」。ただ、個人的に好きなのはストーブの上で焼く「焼き餅」です。
ストーブで焼いたからと言って特別味が変わるわけではありませんが、田舎のおやつの時間は、食べるだけでなく、作る工程まで一緒に楽しむのがおすすめ。
ストーブで暖まりながらゆっくりと焼きあがる餅の様子を眺めていると、心が落ち着きます。
にんじんのピクルス
地元で採れたにんじんを使ったピクルスです。新鮮なにんじんをシンプルにお酢で漬けた料理で、程よい酸味が美味しいおやつです。
「おやつ」というより「おかず」といった感覚ですが、田舎では割とおやつ代わりにお漬物を食べることが多い気がします。
なにより、地元の食材を使ったおやつというのが嬉しいですよね！
いろいろなフルーツ
田舎ならではというわけではありませんが、おやつの時間にフルーツを食べるのは、ちょっとした贅沢な感じがして好きです。
写真ではイチゴと柿を載せていますが、特に柿なんかは都会ではそんなに食べる機会は多くないのではないでしょうか？
もちろん地元で収穫されたものなので、新鮮でおいしいです。
全国1位を受賞したつきぎの椎茸を使ったおやつも◎
つきぎ集落には、原木椎茸の栽培で全国1位の賞を受賞された落合さんという方がいらっしゃいます。
つきぎ集落で活動していると、落合さんから椎茸を使った料理をおやつがわりにいただくことがありますが、これがほんっとうに美味しいです！
しいたけの軸（足部分）を使った、にんにく醤油炒めです
私は椎茸が大好きで、スーパーで買えるものでも美味しいと思って食べていますが、落合さんの椎茸を食べると、その違いに驚いてしまいます。
落合さんの椎茸は味の濃さと香りがしっかりとしていて、椎茸本来の美味しさをより味わうことができます！
この記事を読んでくださっている方が落合さんの椎茸料理を食べることは難しいかもしれませんが、落合さんの椎茸自体は、オンラインショップで購入することができます。
ぜひ一度食べてみてください！
どうしてもつきぎ集落でおやつが食べたい方へ
今回は私が今までつきぎ集落で食べさせてもらったおやつをご紹介していきましたが、この記事を読んでくださっている皆様に紹介したおやつを食べていただけないのが、非常に残念です。
ただ、「どうしてもつきぎでおやつが食べたい！」と思ってくださった方は、ぜひ集落唯一のカフェ「つきぎの里」に行ってみてほしいと思います。
つきぎの里は、看板メニュー“ジビエバーガー”を中心に、軽食を提供しているお店です。
特につきぎの里の鹿肉バーガーは本当に美味しくて、臭みも感じないしとても柔らかいので、ジビエを初めて食べる方にも気に入っていただけるのではないかと思います。
つきぎ集落に来たら、ぜひつきぎの里に立ち寄ってみてください！
つきぎ集落で食べたおばあちゃんの絶品おやつ
昔ながらの田舎のおやつ、いかがだったでしょうか？
手作りの和菓子から地元の食材を使ったものまで、僕はこれまでつきぎ集落で様々なおやつを食べさせてもらってきました。
本当に美味しいものばかりですし、20代の私でも懐かしさを覚える、心温まる味のおやつばかりでした！
なかなかつきぎ集落のおやつを皆さんに食べていただくのは難しいかもしれませんが、気になるおやつはご自身で作って食べてみてください！
つきぎ集落に関する情報は、インスタグラムでも随時発信しています。こちらもご覧いただけたら嬉しいです。
