この度、つきぎ集落の公式オンランショップがオープンしました！
「きょうも、とれたてつきぎさん」をコンセプトに、つきぎ集落のヒトが作る、つきぎ集落のモノを販売する公式オンラインショップがオープンしました。これまで以上に、つきぎ生まれの良いモノが皆さまの手に届きやすいようになりました。
商品ラインナップは以下の通りです。
ハム・ソーセージ工房 ナカムラ／中村正廣
工房直販、お取り寄せのみで購入できる『ハム・ソーセージ工房 ナカムラ』の詰め合わせセットがオンラインショップに登場。
肉の加工から味付けまで、全て中村さんオリジナルの調合で仕上げられた特性のハム、ソーセージ、ウインナー、燻製ベーコンは、地元の方を始めたくさんの方に愛されています。ぜひ一度味わってみてください！
熊本の秘境に店舗を構える、ハム・ソーセージ工房ナカムラを紹介！
地域創生ディレクターのひりゅうです！ 熊本県南部の山奥にある、人口100人未満の限界集落、槻木集落。 ハム・ソ…
商品ラインナップ
| ハム・ソーセージセット | 3,400円（税込） |
|---|
※別途送料がかかります。
生産者おすすめの食べ方
食べたい分をカットして焼いて食べる、シンプルな食べ方がおすすめ。生産者の中村さんは肉の筋引きにこだわって、食べやすいやわらかさを意識して作っています。子供から大人まで食べることができる味付けなので、お手軽にサッと焼いて食べていただくことができます。
TSUKIGIみつまた／椎葉袈史
つきぎ集落が『みつまた』の生産地だった頃、和紙の生産が盛んでした。時代とともに和紙の文化が衰退していた時に注目したのが、みつまたの「白枝」。つきぎ集落の文化を今の形で残し続けたいという想いから『TSUKIGIみつまた』ブランドが生まれました。
TSUKIGIみつまたは、他のみつまたでは出せないボリュームや枝ぶり感が魅力で、インテリアや店舗装飾、フラワーアレンジメントなど幅広い場所で使われています。
つきぎ集落の新ブランド「TSUKIGIみつまた」が誕生
先日掲載した、みつまた職人こと椎葉袈史さんと、新たなみつまた商品をリリースすることになりました。今回は本気で取…
商品ラインナップ
| TSUKIGIみつまた 50〜80cm | 3本 4,400円(税込)/5本 7,000円(税込) |
|---|---|
| TSUKIGIみつまた 90〜110cm | 3本 6,600円(税込)/5本 10,700円(税込) |
| TSUKIGIみつまた 130〜150cm | 1本 16,690円(税込) |
| 染色TSUKIGIみつまた 50〜80cm | 3本(染色のみ) 6,000円(税込) 3本(染色+ナチュラルホワイト) 5,200円(税込) 5本(染色+ナチュラルホワイト) 8,800円(税込) |
※別途送料がかかります。
【NEW】TSUKIGIしいたけ／落合龍見
原木栽培の乾燥椎茸が『TSUKIGIしいたけ』として、新しくブランド化しました。TSUKIGIしいたけは、農林水産大臣賞を受賞した椎茸栽培歴38年の落合さんが生産しています。美味しい椎茸を届けるために原木の状態や天気、気温の管理を徹底した椎茸栽培をしています。
日本一2回の絶品椎茸を槻木集落で作る職人のこだわりや想い
こんにちは！地域創生ディレクターのゆうです。 今回はつきぎ集落公式オンラインショップで販売している「TSUKI…
商品ラインナップ
| TSUKIGIしいたけ 大葉上厚 | 5,980円(税込) |
|---|---|
| TSUKIGIしいたけ 中葉上厚 | 4,980円(税込) |
| TSUKIGIしいたけ 小葉上厚 | 3,380円(税込) |
| TSUKIGIしいたけ 詰め合わせセット | 12,800円(税込) |
※別途送料がかかります。
生産者おすすめの食べ方
1個の椎茸をまるっと使った『しいたけステーキ』がおすすめ。しいたけ本来の味や肉厚感を感じることができます。味付けも醤油や塩、バター醤油など様々あります。生産者の落合さんは、塩をパラっとかけるのがオススメとのこと。
魅力たっぷりのオンラインショップはこちら
つきぎ集落のヒト・モノ・コトが詰まった公式オンラインショップに、ぜひお越しください！
