熊本県南部の山奥、人里離れた秘境の地に位置する「つきぎ集落」は、溢れんばかりの草木や新鮮な湧き水、そして元気な動物たちが多く生息する、自然豊かな地域です。
そんなつきぎ集落では、大自然の恵みを存分に吸収した、とってもおいしい野菜がたくさん栽培されています。
2023年から一般向けに販売を開始したつきぎ野菜ですが、大好評につき、2024年も引き続き販売を行うことにいたしました！
ただし、つきぎ野菜は山奥の限られた場所でしか栽培できず、十分な量を収穫することができないため、数量限定での販売となること、そして、今回の販売は商品モニターという形での販売となるため、手探りな部分が多いということにはご理解いただきたく思います。
至らない点があるかもしれませんが、皆様からのお申し込みを心よりお待ちしております！
※本文をお読みいただき、内容にご理解いただいた上でお申し込みください。
つきぎ野菜を販売する理由
つきぎ集落で栽培される野菜は、つきぎの豊かな自然の恵みを存分に吸収しており、また地元の方が手作業で丁寧に丁寧に育てているため、本当に美味しいです！しかし、人口減少に伴い、つきぎ集落で生産される野菜の量は年々少なくなってきています。
人口減少を止めることは難しいかもしれませんが、せめてでもつきぎ野菜の美味しさと、つきぎ野菜から生まれる幸せをもっと多くの人に体験してもらいたいと思っていますし、野菜の販売を通して、つきぎ集落で暮らす方々をさらに笑顔にできたらと思っています。
つきぎ野菜 商品概要
| 商品 | つきぎ野菜詰め合わせセット（モニター） |
|---|---|
| 申込期間 | 2024年7月8日(月) 13:30 ～ 2024年7月29日(月) 23:59 |
| 商品内容 | つきぎ集落で栽培される野菜5～7種類ほどが入った詰め合わせセット |
| 価格 | 1セット2,480円（税込） ※送料＋チルド代1,200円を別途頂戴いたします |
| 発送予定日 | 商品のご用意ができ次第発送 ※下記注意事項をご確認ください |
| 募集人数 | 先着10名様 |
| お申込み条件 | ・モニター販売であることをご理解いただき、手探りの段階のご対応である点をご承諾いただける方 ・商品受け取り後30日以内に、品質や味、配送についてのご感想を記入していただける方 ※記入フォームはご応募いただいた方に別途お送りいたします。 ・いただいたご感想や料理写真を、つきぎ集落公式オンラインショップや各種SNSで二次利用させていただくことをご承諾いただける方 |
注意事項
●発送は7月末を予定しておりますが、栽培者の方と話し合い、野菜の収穫量や品質が十分でないと判断した場合には、発送日時を8月以降に変更させていただく場合がございます。その場合、商品がご用意でき次第順次発送させていただきますが、8月以降の発送だと都合が悪いという方については、キャンセルも承っております。お問い合わせフォームよりお気軽にご相談ください。
●定員満了後にご応募いただいた方には、恐れ入りますが今回の商品モニターにはご参加いただけない旨のご連絡をさせていただきます。予めご了承ください。
●お支払方法はクレジットカード決済、もしくは代金引換とさせていただきます。なお、お支払いに伴う手数料はご負担いただきます。
●万が一お届けした商品に不備がございましたら、商品到着より3日以内にご連絡いただきますようお願いいたします。商品到着から3日以上が経過した場合、お客様都合での返品・交換などはお受けできかねます。商品に関するご相談はお問い合わせフォームより承ります。
●詰め合わせセットの内容は未定です。また、野菜の種類をお選びいただくこともできません。天候等の影響を加味し、十分な品質と量を確保できる野菜をお送りいたします。
※参考として、昨年同時期に収穫した野菜のラインナップをご紹介します。
- たまねぎ
- じゃがいも
- きゅうり
- なす
- ピーマン
- ししとう
- かぼちゃ
- ブルーベリー
そもそもつきぎ集落ってどんな場所？
つきぎ集落は、熊本県球磨郡多良木町の山奥に位置する、自然に囲まれた地域です。
町から車で40分ほどかけて登った先に広がるつきぎ集落には、山から流れる溢れんばかりの湧水や、歴史を感じる高木、風情のある草や苔など、神秘的で美しい大自然の光景が広がっています。
またつきぎ集落には、非常に長い年月をその地域で過ごしている住民の方々がいます。現地の方々はつきぎの文化をとても大切にしており、今回の野菜栽培をはじめとする様々な伝統を、少しでも長く残していこうと尽力されています。
しかし、つきぎ集落の人口は現在100人を切ってしまい、「限界集落」と呼ばれるようになってしまいました。この美しく素敵なつきぎの文化を少しでも後世に受け継いでいくために、私たちはお手伝いをさせていただいています。
つきぎ集落の野菜が美味しい4つの理由
今回モニターを募集するつきぎ集落の野菜は、野菜本来の味わいが強く感じられ、新鮮でとてもおいしいです。このおいしさの秘密を探るため、いくつかの専門機関にご協力いただき、つきぎ野菜の特徴について調査をしました。
調査の結果、つきぎ野菜のおいしさの秘訣は以下にあることがわかりました。
標高500mで朝晩の寒暖差が激しい
山の奥地にあるつきぎ集落は、標高500mの場所に位置します。季節によっては朝晩の寒暖差が10℃以上になることもあり、この寒暖差が美味しい野菜の栽培を促進しています。
飲み水としても高評価の源流湧水を使用
つきぎ集落には、宮崎県「綾北川」からの源流湧水が流れています。専門機関（※）に調査を依頼したところ、飲み水としても使用することができる新鮮できれいな湧水であることがわかりました。水質は軟水で、おいしい野菜栽培に適していると言われています。
※「再春館製薬安心安全研究所」調べ
不純物を含まない栄養価の高い土壌
つきぎ集落の土壌は、今でも縄文時代の矢じりが出てくるほど歴史ある土壌です。調査の結果、不純物を含まず、ミネラルが豊富な土壌であることがわかりました（※）。土壌中のミネラルは野菜にしっかりと吸収されるため、美味しい野菜の栽培につながっています。
※「（株）ファーミングテクノロジージャパン」調べ
栽培歴50年以上、手作業で丁寧な栽培
つきぎ集落には、50年以上もの間地域で野菜を育て続けている方がいます。野菜を作っている方々は、農薬の使用量を減らし、雑草などの処理も全て手作業で行っているため、生産される野菜はどれも新鮮で野菜本来の味わいが感じられます。
皆様からのご応募を心よりお待ちしております！
つきぎ集落は本当に素晴らしい地域です。この素敵な地域の文化や伝統を、少しでも後世に残していかなければいけないと、私たちは考えています。
まずは今回の「野菜」という分野で、皆様からのご協力をいただけましたら幸いです。 新鮮で美味しい野菜を通して、つきぎ集落を一緒に盛り上げていきましょう！
