2023年10月27日に、熊本県人吉市に新しくオープンした「042CURRYBASE」。人吉市初のスパイスカレー専門店です。

カレーがとっても大好きな私ひりゅうは、もちろんこれまでにスパイスカレーというものをいくつか食べてきましたが、この「042CURRYBASE」を訪れて、僕の中のスパイスカレーの常識に革命が起きました。カレーの真髄に触れられた気がしました。

今回の記事では、「042CURRYBASE」で味わったこの感動を、余すことなく皆さんにお伝えしていきます。

冷え切った体を温めるのは、やっぱりカレー

2023年11月12日。実はこの日は人吉スカイランタンフェスティバルというイベントに参加していました。

人吉の夜空に700個近くのランタンを飛ばすとても素敵なイベントに参加して、心がとっても温かい気持ちになりましたが、一方でこの日は非常に気温が低く風も強かったため、体は冷たく冷え切っておりました。

芯まで冷え切った体を温めるために食べるものといったら、一つしかありませんよね。そうです。カレーライスです。

そして以前から、「人吉市でカレーを食べる機会が訪れたときには必ずここに行く！」と決意していたお店がありました。それが今回ご紹介する「042CURRYBASE」さんです。

今日のカレーはここだ！「042CURRYBASE」

今回お伺いした「042CURRYBASE」さん。人吉市で初めてのスパイスカレー専門店だそうです。

お店は埼玉から人吉に移住されたご夫婦が営まれています。以前はバリバリのバンドマンだったというお二人はとても気さくな方々で、実際にお話しもさせていただきながらとても楽しい時間を過ごすことができました。

ここからは、お二人からお伺いしたことも含めて、実際にカレーを食べてみた感想をお届けしていきます。

お店の外観から既にこだわりを感じる

 

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早速ですが、外観の写真を撮り忘れてしまったのでInstagramから拝借します（早く食べたいという一心で駆け込んでしまいました…）。

緑色の屋根にお店の名前がオレンジ色で描かれていて、目に留まりやすいです。シンプルではありますが、色使いや木目調の外壁などが独特で、こだわりを感じます。

ちなみに、お店の前に駐車場が3台あります。スペースはそこまで広くはないので、駐車する際は注意してくださいね。

エキゾチックな店内、この雰囲気がたまらない

店内です。赤を基調とした内装、キッチン前のカウンターに並べられたスパイスの数々、そして所々に散りばめられたロックな壁紙やアイテムたち。非常にエキゾチックな雰囲気が漂っています。

このアジアンテイストな店内が、スパイスカレーを食べにきたぞ！という気持ちを爆増させます。カレーの良い香りもプンプンと漂っているので、体が一気にスパイスカレーモードに切り替わります。

席に案内され、メニューを拝見する

入店した時には全て満席でした。大人気ですね。席に案内していただき、早速メニューを拝見します。

メニュー表のデザインがいいですね。外観も店内装飾もそうでしたが、全体を通してとてもおしゃれなお店で、料理がより楽しみになります。

ラインナップはシンプルです。ポーク、チキン、限定カレーの計3種類を基本に、数種類のカレーを組み合わせたり、トッピングを加えたりして自分の好みのスパイスカレーを作ることができます。

今回は私の大好きな「チキンカレー」を注文しました。

また、ドリンクメニューが充実しているのも魅力的です。事前にInstagramをリサーチしたところ、店長さん曰くドクターペッパーとスパイスカレーの相性が抜群とのことだったので、迷わずドクターペッパーを注文させていただきました。

ちなみに、私が行ったときは海外のビールも販売されていました。これもぜっっったいにカレーと合う。。。でも今回は車で来ていたので、ビールは次回のお楽しみにします。

専用タンブラーで極上のドクペをいただく

まずはドクターペッパーが到着しました。缶と専用のタンブラーを持ってきていただき、自分で注いで飲みます。

ドリンクは、キンキンの状態を缶のままで飲むのも美味しいですが、こういうタンブラーやグラスに移し替えて飲むと、より美味しく感じられますよね。

美味しすぎて、気を抜くとグビグビ飲んでしまいそうになりますが、カレーとの相性を楽しみたい私はそこをグッとこらえて、ちびちび飲みながら料理を待ちます。

チキンカレーが到着！！

さあ！今回の大本命、チキンカレーが到着しました。

やっぱりいいですね、スパイスカレー。この“いろんなものが入ってる感じ”が、個人的にはスパイスカレーの醍醐味だと思っています。

ルーの部分には、チキンカレーなので鶏肉と、あとはハーブ系の葉っぱとナッツが入っている感じです。周りには味付けされた人参やポテトサラダ、レタスのサラダなどが添えられています。充実の一皿ですね。

ちなみにサイズを4種類から選ぶことができて、今回は上から2番目の「ちょい多め（230g）」サイズを選択しました。

いやあ、何回も言いたくなるくらい素晴らしい見た目です。それでは、早速食べていきたいと思います。

おすすめの食べ方は「とにかく混ぜる」

どうやら042CURRYBASEさんのスパイスカレーには、おすすめの食べ方というものがあるとのこと。それは「とにかく混ぜる」こと。

一般的なカレーライスでもルーとご飯を混ぜるか混ぜないか論争みたいなものはあると思いますが、このスパイスカレーについては、混ぜて食べるのが絶対におすすめ！ということでした。ちなみに、混ぜるのはルーとご飯だけじゃなく、付け合わせのサラダ等も全て一緒に混ぜます。

ということで、おすすめの通り実際に混ぜて食べてみました。すると、、、

めちゃくちゃ美味しい！！！ルーが絡み合って味のバランスがとても良いし、正直怪しんでいたサラダなどの付け合わせも、混ざることで味わいにさらにアクセントが加わり、絶妙な美味しさに生まれ変わりました。

このカレーは、絶対に、明らかに、間違いなく混ぜて食べた方がいい。心からそう思いました。

僕の中のスパイスカレーに、革命が起きました

いやあ、あまりの美味しさに本当にびっくりです。スパイスカレーの真髄に触れたような気持ちになりました。

042CURRYBASEさんのスパイスカレーに関しては、特に混ぜて食べた方がいい。混ぜずに食べてもだいぶ美味しかったですが、全てを混ぜて食べたときに生まれる奇跡の味わいをぜひ皆さんにも試していただきたい。強くそう思います。あと、おしゃれな見た目のカレーを、一心不乱にぐちゃぐちゃ混ぜまくるというこの行為も、結構たまらないですよ笑

お店を営まれているご夫婦もとても気さくな方で、帰り際にたくさんお話をしていただきました。こういうひと時を味わえるのもこのお店の魅力ですね。本当に素敵なお店でした。

人吉市でカレーを食べたいと思っている方、「042CURRYBASE」さんは絶対に外せませんよ！

※カレー好きのひりゅうは他にも人吉市で食べられるカレーをまとめています。カレー好きの皆様は、ぜひ他の記事もご覧ください。

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